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Der Feinschmecker
Winzer & Weine in Deutschland
Guide 2010, Seite 226
..."Der Ausbauschwerpunkt liegt auf trockenen, doch gibt es im
Weingut auch immer mal wieder edelsüße Raritäten in kleinen und
kleinsten Mengen. Mit dem Jahrgang 2008 haben die Winzer eine gelungene
Kollektion vorgelegt, vor allem die Burgundersorten zeichnen sich durch
eine erfrischend fruchtige Geradlinigkeit aus."...
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Wein Guide Deutschland 2010
Der Weinjournalist Joel Payne verkostete und bewertete über 12.000
Weine.
Im WeinGuide werden 938 der besten Weinerzeuger benannt, auf Seite 799
steht über das Weingut Klaus Böhme:
..."Vor allem die Basisqualitäten haben ein sehr hohes Niveau. Das
beweist auch der aktuelle Jahrgang, allen voran der Müller-Thurgau sei
hier genannt. Die Weine zeichnen sich durch eine schlanke Struktur,
blitzsaubere Fruchtaromatik und geradlinige Art aus"...
Weinguide
Deutschland 2010, Seite 799
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MDR-Sendung "Sachsen-Anhalt Heute" am 10.10.2009
Singa Gätgens "LandTour" macht bei einem Bericht über
Kirchscheidungen auch einen Abstecher in unser Weingut.
Nach dem Reinigen der Weinpresse gab es ein Gläschen frischen Most.
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Bietigheimer Zeitung vom 26. August 2009
Tropfen aus dem Osten überzeugen
Clubabend der Weinbruderschaft mit Probe
Beim jüngsten Clubabend der Weinbruderschaft stellte Werner Zelewski
Weine aus den nordöstlichen deutschen Anbaugebieten vor.
Bietigheim-Bissingen. Beim jüngsten Clubabend kamen
die Mitglieder der Weinbruderschaft zu einer besonderen Weinprobe
zusammen. Verköstigt wurden Tropfen aus den neuen Bundesländern. Zudem
erhielten die Schwaben viele Infos über die Gegend. Zwei Anbaugebiete
bilden die nördliche und östliche Grenze des Weinbaus in Deutschland:
das thüringisch- anhaltinische Gebiet Saale-Unstrut mit den Zentren
Freyburg und Naumburg sowie das sächsische Gebiet um Dresden und
Meissen.
Die Probe begann mit zwei selbst in Kennerkreisen völlig unbekannten
Rebsorten aus der zur Zeit nördlichsten Einzellage, die für den Anbau
von Qualitätsweinen bestimmter Anbaugebiete in Europa registriert ist:
einem 2008 Werderaner Wachtelberg Kernling trocken, einer Mutation der
Rebsorte Kerner, sowie einem 2008 Saphira trocken, die nur rund 35
Kilometer von Berlin entfernt in Werder an der Havel angebaut werden.
Der Kernling fand viel Anerkennung, nicht nur im Hinblick auf die
extreme Anbaulage. Die Probe wurde fortgesetzt mit einem Riesling
trocken 2008 des Weinguts Böhme aus Kirchscheidungen sowie einem
Riesling trocken 2007 des Weinguts Pawis aus Zscheiplitz. Insbesondere
fand der Böhme-Wein Zustimmung.
Auch über die Geschichte lernte die Weinbruderschaft einiges. So gab es
Zeiten, da fand der Anbau dieser Weine für die weite Bevölkerung in
der DDR eigentlich im Verborgenen statt. Die Weine konnten im Handel
mehr oder weniger nicht erstanden werden, allenfalls in der auch für
Ausländer zugänglichen Gastronomie. Allerdings vollzog sich nach 1990
ein enormer Wandel – teils mit Unterstützung von Winzerkollegen aus
den alten Bundesländern, teils aus eigener Kraft.
In der Probe folgten ein Werderaner Sauvignon Blanc trocken 2008 von Dr.
Lindicke, der alle feinen Merkmale dieser Sorte aufweisen konnte, sowie
ein Pfortenser Köppelberg Grauburgunder trocken 2007 aus dem
Landesweingut Kloster Pforta in Bad Kösen. Anschließend waren ein 2007
Silvaner trocken aus Kloster Pforta sowie ein 2008 Weißburgunder
trocken von Schloss Proschwitz an der Reihe. Beides hochwertige Weine,
die in einer Blindverkostung gegenüber ihren Pendants aus anderen
Anbaugebieten locker bestehen konnten. Die Probe wurde mit zwei
trockenen weißen Burgundern fortgesetzt: einem 2008 Dorndorfer
Rappental Spätlese von Klaus Böhme sowie einer 2007 Freyburger
Edelacker Spätlese „S“ von Herbert Pawis. Es gab nur einhelliges
Lob.
Es folgten zwei Weine des Weingutes Zimmerling aus Dresden-Pillnitz.
Dieses kleine Gut mit rund fünf Hektar Anbaufläche stellt eine
Besonderheit dar. Es werden nur kleinste Mengen produziert, auch wird
weitgehend ökologisch gearbeitet. Leider hatte der 2006 Gewürztraminer
einen leichten Korkenton, man konnte aber sein enormes Potenzial
erahnen. Dagegen überzeugte der 2006 Kerner „R“.
Das Ende der Weinprobe bildeten eine 2006 Riesling Spätlese von Schloss
Proschwitz sowie eine 2008 Dorndorfer Rappental Traminer Spätlese von
Klaus Böhme. Einhellige Meinung im Kreis der Weinbruderschaft war, dass
man aus diesen Anbaugebieten im Nordosten Deutschlands niemals eine
solche Qualität erwartet hätte. bz
© Druck- und Verlagsgesellschaft Bietigheim mbH
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Wein Guide Deutschland 2009
Die Weinjournalisten Armin Diel und Joel Payne verkosteten und
bewerteten im Gault Millau 7024 Weine der 900 besten Weinerzeuger.
Auf Seite 753 schreiben Sie über das Weingut Klaus Böhme:
..."Neu ist ein Pinot Sekt Rosé, der zu den besten des Gebietes
gehört."...
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Handelsblatt vom 16.05.2008
Im weekend-Journal beschreibt Pit Falkenstein auf Seite 14 unseren
2007er Weißburgunder Q.b.A. (gekürzt)
Blüte und Frucht
Auch mit 75 Jahren mag Isa Böhme noch längst nicht die Hände in den
Schoß legen. Sie hilft emsig im Weingut des Juniors mit. Ihr ganzes
Leben hat sie auf dem dreiseitigen Hof in Kirchscheidungen an der
Unstrut verbracht, mit den Eltern Äcker und einen kleinen Weinberg
bestellt, sich ums Vieh gekümmert und nebenbei als alleinstehende
Mutter einen Jungen großgezogen. ... Sohn Klaus Böhme sagt lächelnd:
"Die Frau kann viel erzählen." Ihre Tüchtigkeit hat sie ihm
vererbt. Als die Großeltern nicht mehr waren, übernahm der große,
kräftige Mann die Leitung des Hofs. ... Zum Entsetzen der Mutter
veräußerte er Äcker und kaufte Weinberge an der Unstrut. Das
notwendige Wissen für die Arbeit des Winzers sog er sich im
Selbststudium ein. Es lief. Heute gehört das Weingut Klaus Böhme zu
den besten Betrieben in Ostdeutschland. Ein bezaubernder Beweis seines
Könnens ist der junge Weißburgunder. Der Wein verströmt
verführerische Blütendüfte von Apfel und Linde. Ein Hauch Limone
schwingt mit. Bei aller Leichtigkeit füllt die Frucht von Nektarinen
und Ananas nachhaltig den ganzen Mund aus. Das zarte Tröpfchen verlangt
nach Geflügel. ...
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Ehrenpreis der Weinbruderschaft Saale Unstrut
Am 22.04.2008 erhielt Klaus Böhme für seinen 2006er Spätburgunder
Q.b.A. trocken den Ehrenpreis der Weinbruderschaft. Die Urkunde
wurde im Kulturhistorischen Museum Magdeburg überreicht.
(von links:
Dieter Hanisch, 1.Bruderschaftsmeister der Weinbruderschaft Saale
Unstrut, Petra Wernicke, Landwirtschaftsministerin des Landes
Sachsen-Anhalt, Marika Böhme, amtierende Gebietsweinkönigin des
Anbaugebietes Saale-Unstrut und Klaus Böhme)
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Meine Familie & ich 6/2008
Im Heft "Kreativ Küche" schreibt Helga Baumgärtel unter der
Rubrik "Im Osten viel Neues" auf Seite 83, über eine
Weinreise zu Winzern an Saale, Unstrut und Elbe.
Dort schreibt Sie unter anderem:
..."Böhme macht einen herrlich fruchtigen Müller-Thurgau,
Rieslinge aller Qualitätsstufen bis rauf zum Eiswein und etwas
Besonderes, das leider immer sehr schnell ausverkauft ist: eine
Spätburgunder Auslese Rosé."...
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STERN 11/2008
Pit Falkenstein und Thorsten Futh (Fotos) schreiben in dem Artikel "Rotkäppchens
schöne Schwestern"
über den Weinbau in Sachsen und an Saale/Unstrut.
Unter der Überschrift "Wo der Ost-Wein am besten schmeckt"
wird auch das Weingut Klaus Böhme genannt.
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Wein Guide Deutschland 2008
Die Weinjournalisten Armin Diel und Joel Payne verkosteten und
bewerteten im Gault Millau 6569 Weine der 855 besten Weinerzeuger.
Auf Seite 727 schreiben Sie über das Weingut Klaus Böhme:
..."Nach Steigerungen im letzten Jahr können wir dieses Jahr
nochmals von einer spürbaren Verbesserung sprechen. Alle uns
vorgestellten Weine des Jahrganges 2006 überzeugen durch ihre feine und
mineralische Struktur, besonders die Rieslinge bereiten enormes
Trinkvergnügen. Der feinherbe Weißburgunder besticht durch seine eher
trockene Art, der Traminer glänzt mit Finesse und Eleganz. Aber auch
die einfachen Gutsweine können überzeugen.
Grund für uns, die zweite Traube zu vergeben! Glückwunsch!"...
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Mitteldeutsche Zeitung vom 16.11.07
"...Für den vom Gesellschaftsmagazin "Bunte" und Bosch
erstellten Weinführer wurden 300 Weine aus den 13 deutschen
Anbaugebieten verdeckt verkostet..."
"...Es bewerteten Sommeliers der besten deutschen
Restaurants, Weinjournalisten, Weinimporteure, Önologen und
Gastronomen..."
"...Unter den 100 besten Weinen aus Deutschland befinden sich auch
zwei Weine aus dem Saale-Unstrut-Anbaugebiet: Ein 2006er Riesling aus
der Lage Edelacker vom Weingut Bernhard Pawis, Zscheiplitz, und ein 2006er
Weißburgunder, Burgscheidunger Veitsgrube, aus dem Weingut
Klaus Böhme, Kirchscheidungen."
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07.11.07
Besuch aus dem sächsischen Weinanbaugebiet
Am 7. November erhielt das Weingut Klaus Böhme Besuch von einer
Delegation aus dem sächsischen Weinbaugebiet.
Dieser Besuch erfolgte im Rahmen eines mehrtägigen Aufenthaltes an
Saale und Unstrut.
Angereist waren die deutsche Weinkönigin Evelyn Schmidt (6), der
Vorstandsvorsitzende Herr Christoph Hesse (2), der Schatzmeister Herr
Ralph Ropohl (3) sowie die Mitarbeiterin Frau Ellen Arnold (1).
Begleitet wurde die Delegation von unserer Gebietsweinkönigin Marika
Böhme (7), dem Weinbaupräsidenten Herrn Siegfried Boy und der
Geschäftsführerin der Gebietsweinwerbung Sandra Polomski.
(Zählung der Personen auf dem Foto links beginnend)
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Erster Ostdeutscher Weinpreis 2007
Am 22.September wurde in Leipzig der erste ostdeutsche Weinpreis
vergeben.
Der englische Weinkritiker Stuart Pigott initiierte diesen Preis um
Weine von Saale-Unstrut und Elbe bundesweit bekannt machen. Die
Bewertung der Weine erfolgt nicht durch eine Fach- sondern durch eine
Laienjury.
Auszug aus einem Artikel der Mitteldeutschen Zeitung vom 24.09.2007:
"...Sieger in der Kategorie Edelsüße Weine:
2006 Dorndorfer Rappental Riesling Spätlese
des Weingutes Klaus Böhme aus Kirchscheidungen im
Burgenlandkreis."
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MDR-Sendung "hier ab vier" vom 07.09.2007
Am 05.09. drehte der MDR eine Folge der Serie
"Dorfgeschichten" über Kirchscheidungen.
Die Moderatorin Katrin Huß besuchte auch einen Weinberg
des Weingutes Klaus Böhme und probierte bei einem Interview den reifen
Portugieser.
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Kölnische Rundschau am 01.08.2007
In einem Artikel über das nördlichste Weinanbaugebiet Deutschlands
schrieben Verena Herzog und Andreas Lelke:
... In dieser regenarmen Region haben es die Reben nicht immer leicht,
demzufolge gehören die Erträge hier zu den niedrigsten in Deutschland,
was sich aber wiederum positiv auf die Qualität auswirkt. Der Weinanbau
befindet sich hier zu fast 50 Prozent auf Terrassen- und Steillagen, die
teilweise nur manuell mit Seilzug und Handhacke zu bearbeiten sind.
Eine besondere Tradition in dieser Region haben die aus dem
19.Jahrhundert stammenden Weinbergshäuschen, die für die Winzer
unentbehrlich waren: Hier deponierten sie Werkzeug, hielten Rebwache
oder fanden Schutz bei Regen und Schauern. Es entstanden immer
pompösere ,,Hütten", die schließlich Prestigeobjekte und
Wohngebäude wurden. Einige liebevolle restaurierte Weinbergshütten
kann man heute noch bestaunen (z.B. im Schlifterweinberg der Stadt
Freyburg).
Gestaunt haben wir auch, allerdings über die verkosteten Weine von
Klaus Böhme:
Sein 2006er Dorndorfer Rappental, Riesling QbA trocken (6,20 Euro), hat
eine fast exotische Frucht, feine, sehr harmonische Säure und lebendige
Art. Mit seinen 11,5 Prozent Alkohol ist er fast ein Leichtgewicht! Da
darf's auch mal ein Schluck mehr sein! Sein 2005er Dorndorfer Rappental
Frühburgunder trocken (9,20 Euro) ist eine besondere Spezialität.
Feine klare Fruchtaromatik, frische Beeren und ein weicher, runder,
eleganter Körper prägen diese in Saale Unstrut nicht ganz so häufige
Rebsorte. Ein herrlicher Wein zur Brotzeit, Wildgeflügel oder einfach
nur so. ...
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Gault Millau 3/2007
In der Juni/Juli - Ausgabe des Gault Millau (Magazin für Genießer),
veröffentlichten Matthias Dathan, Armin Diel und Joel B. Payne den
Artikel "Im Osten viel Neues!"
Dort wurde mit 89 Punkten unser Eiswein als empfehlenswerter edelsüßer
Weißwein bewertet.
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Weinköniginnen zu Gast in unserem Weingut
Am 26.06.2007 besuchte uns die deutsche Weinkönigin Katja Schweder
gemeinsam mit der deutschen Weinprinzessin Barbara Fendel.
Begleitet wurden sie von Antje Ihle, der Weinkönigin des Saale-Unstrut
Weinbaugebietes und der Lauchaer Weinprinzessin Christin Ola.
Wir haben uns sehr über den hoheitlichen Besuch gefreut.
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Thüringische Landeszeitung 15.03.2007
Am 14.03.2007 war Klaus Böhme zu einer Weinpräsentation in das
Mühlhäuser Rathaus eingeladen.
Aus Anlass des 300-jährigen Bachjubiläums in der Stadt Mühlhausen,
werden in der Tourist-Information Böhme-Weine mit Sonderetikett
angeboten. Die TLZ schreibt dazu:
"Johann Sebastian Bach ist jetzt seinen eigenen Wein wert. Den
kredenzten gestern Nachmittag Bürgermeister Peter Bühner (FDP) und die
Chefin der Tourist-Information, Nancy Knothe, im historischen Rathaus.
Anlass des guten Extra-Tröpfchens: 300 Jahre Bach in Mühlhausen.
..."
"... Aus Mühlhausen kommt der Wein mangels eigener Winzerei aber
nicht. Der Wein wird in Kirchscheidungen, einem Ort nahe Freyburg, im
Weingut Klaus Böhme hergestellt. "Aber die Etiketten sind aus
Mühlhausen", weist Müller (der Museumsdirektor) hin. Die hat
Museumsmitarbeiter Rainer Gruneberg entworfen..."
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Wein Guide Deutschland 2007
Die Weinjournalisten Armin Diel und Joel Payne bewerten und verkosten
810 Weinerzeuger und 7112 Weine im Gault Millau.
Sie bewerten z.B. unsere 2005er Riesling Spätlese mit 86 Punkten, der
Eiswein erhält 89 u. die edelsüße Auslese bekommt 88 Punkte.
Sie schreiben ..."stellt uns der Winzer eine sehr homogene u.
finessenreiche Kollektion vor."
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MDR Fernsehen 13.10.2006
Am 09.10. war das MDR Fernsehen in unserem Weingut zu Gast. Gedreht
wurde die 5. Folge zur Sendereihe "Brutzeln mit Bobzin".
Herr Bobzin ist Chefkoch im Restaurant "Landhaus Zu den Rothen
Forellen" in Ilsenburg im Harz.
Sendetermin war Freitag, der 13.10.2006 19.00 Uhr bei
"Sachsen-Anhalt heute".
Auf der Speisekarte stand Lachs - gemeinsam zubereitet von Herrn Bobzin
und Klaus Böhme. Bilder.
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Wein Gourmet 3/2006 (Sept./Okt.)
Das Weingut Klaus Böhme wird unter den 750 besten Weingütern 2006 in
Deutschland genannt.
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Der Feinschmecker 7/2006
Im internationalen Gourmet-Journal "Der Feinschmecker"
(Juli-Ausgabe 2006) schreibt Ingo Swoboda in einem Artikel über den
Weinbau in Sachsen und an Saale - Unstrut unter anderem über Klaus
Böhme:
... "Heute haben einige seiner Spätlesen jene Restsüße, die das
charmante Gefühl am Gaumen erregt und beim Riesling in der spritzigen
Säure einen idealen Kontrapunkt findet. Stolz ist Böhme aber vor allem
auf seinen Weißburgunder, der durch die Harmonie von Kraft und
eleganter Geschmeidigkeit mit deutlichen Fruchtnoten
beeindruckt."...
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Wein Gourmet 1/2006
Im internationalen Weinmagazin "Wein Gourmet" (Ausgabe
April/Mai) wurden Verkostungsnotizen über unseren 2004er Riesling
Spätlese abgedruckt:
"Die Spätlese vom verwitterten Muschelkalk wirkt nicht süß,
sondern so, als als könne und dürfe sie anders gar nicht sein:
schlank, frisch, mit mineralischer Strenge, dabei aber feinfruchtig und
einen gesunden Säurebiss zeigend. Der Duft ist zunächst verhalten,
dann erinnert er an Pfirsich und Grapefruit.
An Eleganz wird er noch zulegen."
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Der Berliner Weinführer 2006
Auf S.118 schreibt Herr Pobbig über unseren 2004er Burgscheidunger
Veitsgrube Weißburgunder:
"Ein prachtvolles Exemplar, sehr konzentriert an der Nase. Alle
Komponenten sind sehr gut aufeinander abgestimmt. ..."
Auf S.121 schreibt er über unseren 2004er Dorndorfer Rappental
Weißburgunder: "... Nuancen von Zitrus, Grapefruit und grasiger
Aromatik in einer abgemilderten Form. Das steht ihm gut und macht ihn
sehr lebhaft an der Nase, ebenso wie später auf dem Gaumen. ..."
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Wein Guide Deutschland 2006
Die Weinjournalisten Armin Diel und Joel Payne bewerten und verkosten
778 Weinerzeuger und 6833 Weine im Gault Millau. Sie bewerten z.B.
unsere 2004er Riesling und Weißburgunder Spätlese mit jeweils 84
Punkten.
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Wein Gourmet 4/2005
Das Weingut Klaus Böhme wird unter den 750 besten Weingütern in
Deutschland 2005 genannt.
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Meine Familie & ich 5/2005
In der Serie "Weinland Deutschland" wird ab S.80 ein Artikel
über das Saale-Unstrut Weinanbaugebiet geschrieben.
U.a. wird das Weingut Klaus Böhme benannt. (mit Foto)
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Wein Gourmet 1/2005
In dem Beitrag über Saale und Unstrut auf S.48 wird
das Weingut Klaus Böhme u.a. als Bewirtschafter
des Großjenaers Blütengrund genannt.
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Der Feinschmecker 1/2005
Frau Romana Echensperger, Sommelière im Restaurant
"Die Quadriga" im Berliner Hotel "Brandenburger Hof"
empfiehlt
2003 Dorndorfer Rappental
Weissburgunder Spätlese Trocken
und schreibt:
"Klaus Böhmes Weine überzeugen durch Frische und Sortentypizität.
Der Weißburgunder ist ohne Holzeinsatz ausgebaut, macht Spaß und
bietet unbeschwerten Trinkgenuss." |
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Der Berliner Weinführer 2005
Herr Pobbig schreibt am Schluss seiner Reise durch das
Saale-Unstrut-Gebiet "Die Böhme-Weine gehörten zu den besten, die
wir auf der Tour verkosten durften."
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Wein Guide Deutschland 2005
Die Weinjournalisten Armin Diel und Joel Payne bewerten und verkosten
842 Weinerzeuger und 5709 Weine im Gault Millau. Sie bewerten z.B.
unsere 2003er Kerner und Riesling Spätlese mit jeweils 84 Punkten und
unsere fruchtige Riesling Auslese erhält sogar 86 Punkte.
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Wein Guide Deutschland 2004
Die Weinjournalisten Armin Diel und Joel Payne bewerten und verkosten
738 Weinerzeuger und 4971 Weine im Gault Millau. Sie bewerten z. B.
unsere 2002er Traminer und Riesling Spätlese mit jeweils 84 Punkten und
die Weißburgunder Spätlese erhält 83 Punkte.
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Ehrenpreis der Weinbruderschaft Saale Unstrut
Am 29.04.04 erhielt Klaus Böhme aus den Händen des
Ministerpräsidenten Herr Böhmer in der Staatskanzlei Magdeburg gleich
2 Preise der Weinbruderschaft Saale Unstrut (2002er Riesling Spätlese
und 2002er Spätburgunder Q.b.A.).
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Wein Guide Deutschland 2003
Die Weinjournalisten Armin Diel und Joel Payne bewerten und verkosten
663 Weinerzeuger und 4475 Weine im Gault Millau. Sie bewerten z. B.
unseren 2001er Müller Thurgau mit 81 Punkten und unseren Silvaner mit
82 Punkten. Am besten schneidet unser 2001er Spätburgunder Eiswein ab
(86 Punkte).
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Wein Guide Deutschland 2002
Die Weinjournalisten Armin Diel und Joel Payne bewerten und verkosten
616 Weinerzeuger und 4525 Weine im Gault Millau. Über unseren 2000er
Jahrgang schreiben Sie: "Wir probierten lebendige, mineralische, ja
verspielte Weine, die großen Trinkspaß vermitteln. Damit können die
stolzen Eltern getrost auf die Geburt der Tochter Luise Antonie
anstoßen."
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Wein Gourmet 3/2003
Erwähnung unter: Die 550 besten Weingüter in Deutschland
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Sommeliermagazin 2003
Sommelier im Feinkost-Käfer-Restaurant im Reichstag in Berlin wird nach
seinem persönlichen Favorit gefragt. René Wippich antwortet:
"Ursprünglich komme ich aus Sachsen-Anhalt, mein Herz schlägt
besonders für die Weine aus Saale Unstrut und Sachsen."
Er nennt u.a. das Weingut Klaus Böhme von der Saale Unstrut.
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Sommeliermagazin 2003
Im Golfhotel "Das Brandenburg" in Bad Saarow serviert
Sommelier René Schumann unsere 2001er Traminer Spätlese im Restaurant
"Windrose".
Der Koch Mike Dittmer offeriert in einem kulinarischen Menü zwischen
Hauptspeise und Dessert."...noch einen kleinen Käseteller mit
selbstgebackenem Birnenletzenbrot, zu dem Schumann einen 2001er Traminer
vom Weingut Klaus Böhme aus Kirchscheidungen aus Saale Unstrut reicht.
Die Kombination ist sehr gelungen ..."
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Hotel-Gaststättenzeitung März 2003
Im Artikel "Der Sommelier empfiehlt: Das Etikett zählt nicht,
serviert Anja Richter im Restaurant Imperial des Schloßhotels
Bühlerhöhe einen 97er Barolo zum Rehhäxle.
Schubladendenken ist der 28-jährigen ebenso fremd wie das
"Etikettentrinken", und einen Lieblingswein hat sie sowieso
nicht. Eher schon ein bevorzugtes Anbaugebiet beispielsweise der
Rheingau... Hoffnungsvolle Ansätze sieht sie auch in Sachsen und Saale
Unstrut (Burgunder von Klaus Böhme)."
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Alles über Wein 4/2001
Zum ersten Mal nahmen wir 2001 an der Prowein in Düsseldorf teil.
Wolfgang Thomann schreibt unter der Überschrift Viel Neues im Osten:
"Bei Klaus Böhme fallen immer wieder die Weißburgunderweine auf,
so auch diesmal die 2000er Spätlese, die aus reifen Lesegut gekeltert
wurde und neben 13 Prozent Alkohol einen eher feinfruchtigen Duft
mitbringt; die hauchzarte Restsüße und der saftig-extraktreiche
Eindruck machen den Wein rund und jetzt schon genußvoll."
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